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[小豬piggy0636] 小豬風騷行 (十二) 杭州遊第五天之帶老沙去嘆廣東茶 - 20120418

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发表于 2012-6-20 09:58:46 |显示全部楼层


2012年4月18日(星期三)      陣雨    東風 ≤3级    21℃  

人物: 阿童木、小豬、老沙
地點: 杭州 



我們睡到自然醒大約10:00,問老沙昨晚睡得好嗎?聽到阿童木的"行雷"聲嗎?她說尚好.
我們梳洗好,老沙沖咖啡預埋小豬份,小豬沖胎菊茶比阿童木,阿童木撬起雙手等飲茶,我們喝了後便出去,順便提老沙帶一件厚衣服.

今天帶老沙飲廣東茶,打車去名粵軒.



猜猜這是什麼?對於長途旅行者必備的東西.

 
潔白的餐具

 

 

猜猜是什麼小食?蠻開胃的小食.

 


離不開阿童木至愛的蝦餃

  
也是阿童木至愛的珍珠雞


小豬至愛的叉燒腸粉


青青綠綠的油鹽水菜心


我們埋了單預備走人時,有個女經理走來用廣東話向我們打招呼,記起她是上次幫手弄熱馬拉糕的那位女經理,今天有緣遇到她上早班,跟著同她聊起來.
講到名粵軒改名的問題,好在阿童木曾入住過東方金座,在谷歌搜尋它的位置才發現變了新名字名粵軒,要不然都找不到.

她說名粵軒老板之前跟hk采蝶軒老板簽了三年特許經營權,在內地可以用采蝶軒個名營業,如今三年過去,若要繼續經營便得要改名.這裡讚下名粵軒老板,不單守正不阿,還尊重資識產權.其實做生意只要用心做,客人都會老遠回來找你的.
女經理還說改名後所有員工和其他東西都保留著.

我說點心、小菜做得很好,尤其食物用料新鮮是至重要的.想不到來到杭州竟然吃到如此好味的廣東點心和廣東菜;阿童木插咀說蘿蔔糕和粥做得很好吃,還有服務員招呼周到,待客態度一流.老沙早前都有點意見,榴槤酥的榴槤味道比較淡,話時話,榴槤酥相信是內地近日的"fashion"點心,幾乎很多食店都有售賣,反而我回到HK後未曾在食店找到有這款點心.



阿童木稱讚好味道的蘿蔔糕



猜猜是什麼粥?



再來,也猜猜是什麼粥?



 
佐粥的小食也好好味


 

猜猜圖中兩款點心是什麼?左邊是阿童木order,右邊是老沙order的.


越看越餓是嗎?

 

 


看下看下,越看越開心.

 

 


哇!別再說了,開餐!


嘻嘻,免費送客人的餐後果 - 西瓜 ^^


女經理繼續說廚房員工 - 點心部和小菜部共有幾十人,大家分工合作,盡管通貨膨脹不少,食品來料仍保持天天新鮮運到.點心師傅和小菜大廚是來自hk銅鑼灣農圃飯店,她也在那兒服務過.

東方金座全楝樓是屬於名粵軒老板名下,她說老板經營酒家,一是興趣&喜歡食,二是應酬&招呼時常來杭州的朋友,錢倒是沒得賺,拉上補下一直堅持開門營業.她再說公司指定每個服務員照顧三枱客,盡量做到令客人滿意為止.

我提起早前試過的柚子沙律,柚子&調味料的味道總是欠缺了一點點.
她說在內地訂不到泰國柚子,合適的調味醬料也非常難找,她向我說抱歉因為迎合不到我的口味.
她問我們試過這兒的甜點脆麻花未?我們說未,她馬上call人入去弄了大一碟出來,比我們免費試食,弄到我們不好意思.



甜點 - 脆麻花



脆麻花的樣子蠻可愛


同她聊到杭州周圍遊,我問她千島湖好玩嗎?
她說她時常幫來杭州的朋友安排行程和住食,有一次她的朋友包了一架車來回千島湖和西溪,根據她的朋友意見是對千島湖有點失望,坐幾個鐘車船去到那兒,未如想像中好玩.西溪一般好玩沒什麼特別,主要去看植物和周圍生態環境.至於印象西湖,可值得一看,舞台是建在西湖水中,當演員表演時,錯覺看上去以為是站在水面上滑行.最後她極力推介去宋城看"真人show",她說她看了n次還想再去看多一次.

看看時間不早,我們吃完那一大碟甜點脆麻花後,便同她say goodbye.

所以呢,有個好老板自然有一群好員工,我在此祝福名粵軒生意蒸蒸日上!


 

P.S. 感謝只懂說"嗯"的老沙提供部分圖片,令文章生色不少 ^^



繼續觀看下一篇 -
小豬風騷行
(十一) 杭州遊第四天之初見老沙結伴夜遊「南宋御街」:
/discuz/viewthread.php?tid=9211&extra=page%3D1

 

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小豬風騷行 (十三) 杭州遊第五天之與老沙把臂重遊西湖 :/discuz/viewthread.php?tid=9257


寒冬时节元旦到,小猪轻洒Chanel N°5尽飘香;松居论坛微博欢,心掂老板心儿笑。
回望12松居,翘首以盼新貌来;《笑阿童木》睡足早中晚,《论老沙》辛勤尽得人心;成就得众赞誉许,愿其再迈更高层!
一度新年悄然临,松居微博共祝福,愿松迷多看松剧,多写好评,多享好剧人生,松居与你们同在!

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发表于 2012-6-20 11:42:16 |显示全部楼层
嗯,我都覺得 蘿蔔糕好吃

還有補充的,女經理當時說,他們廚房分工很好的,
是一批人專門做同一類的菜,所以廚師都是很精的。

看了圖片,我現在真的有點餓了
小豬這周一定要中Mark 6


参与松居书籍:《碧海情天》,《男人之苦》, 《原来爱上贼》和 《天地孩儿》http://bbs.lauchungyan.com/viewt ... &extra=page%3D1
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Snoopy

我系大马妹仔

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发表于 2012-6-20 23:31:36 |显示全部楼层
:[e026]: 我饿,不过我今天不能吃,等我能吃的时候再来看过...:[e019]:
I love Baby Damian and love Baby Sharon TOO

我爱含蓄腼腆性感可爱认真的老杀爱腼腆羞涩含蓄可爱肉麻认真的松哥   

我以后不准隐身  x1000次   再隐身就 x2000次
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